01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在 Makoto Sushi，食客可以先品嚐時令魚鮮刺身，再挑選喜歡的魚料，點握壽司細味，是壽司店常見的吃法。一位食客分享，自己點了刺身拼盤，當中有赤貝、平貝和比目魚等；以芝麻味噌品嚐的沙甸魚，之後也再點了握壽司。同一位食客提到的貝柱細卷，以及另一位食客在享用 12 貫廚師發辦後追加的鐵火卷和青瓜卷，也可作為吃完握壽司後想再添一點時的參考。
享用廚師發辦的食客，曾品嚐赤身、中拖羅和大拖羅，還有金目鯛、竹莢魚、醋鯖魚、赤貝、海膽和三文魚子等。這位食客特別提到大拖羅油脂豐腴、赤貝邊的口感爽脆，以及海膽的甘甜。另有食客在一餐中試了「トロたくおはぎ」，想吃點有別於握壽司和刺身的菜式，不妨留意這道料理。
餐牌列有不同價位的選擇：握壽司由「梅」1,500日圓至「松」3,500日圓，散壽司則由「梅」1,500日圓至「松」3,500日圓。丼飯方面，有配上三文魚、帶子、三文魚子和蟹肉的北海丼，售 2,000 日圓；穴子丼則為 2,000 日圓，想吃握壽司以外的選擇也可考慮。亦有食客認為店內以刺身和壽司為主；與其期待像居酒屋般提供炸物等多種菜式，不如以魚鮮和握壽司為中心安排一餐。
有食客認為這裏適合獨自用餐；若想在寧靜舒適的氣氛中吃晚飯，也可列入考慮。店內有啤酒及其他酒類，亦有食客分享，曾品嚐店主推薦的梅子熱水調酒。
